Re: Vedení restaurace
http://www.rodina.cz/scripts/diskuse/novep_tree.asp?all=yes&id=16417062&typ=0
Pokud Vás to neodradí, tak
http://diskuse.gastronews.cz/hygiena-sanitace
http://www.gastroprace.cz/infocentrum-prace-gastro/i-33.html
http://www.haccp.estranky.cz/clanky/nejcastejsi-dotazy---hostinska-cinnost.html
http://www.gastroinfo.cz/index.php?content=gastroblog&topic_id=9&article_id=55
Jinak počítejte s tím, že veškeré pokuty atd. bude chtít majitel platit z Vaší kapsy.
Objednejte si zdarma náš týdenní newsletter. Aktuální články a důležité informace tak budete mít vždy po ruce ve svém mailu.