Nezáleží na tom, o jakou profesi se jedná.
Pokud volitelné úseky nemáte stanoveny, dovodila bych, že volitelný úsek je od 00.00 do 7.30 a dále od 13.30 do 24.00 hodin. Takže je na zaměstnancích, kdy odpracují zbytek směny a vy to podle toho zaplatíte.