Domnívám se, že by to nebylo v pořádku, nedodrželi byste § 90 ZP.
§ 90
(1) Zaměstnavatel je povinen rozvrhnout pracovní dobu tak, aby zaměstnanec měl mezi koncem jedné směny a začátkem následující směny nepřetržitý odpočinek po dobu alespoň 11 hodin, zaměstnanec mladší 18 let po dobu alespoň 12 hodin během 24 hodin po sobě jdoucích.
A pokud bude zaměstnanec pracovat PO-PÁ tak, jak uvádíte, tak by se nejednalo o nerovnoměrně rozvrženou pracovní dobu.
Zařazení do skupiny 3 nelze zkontrolovat, neznáme jeho popis pracovní činnosti.
Objednejte si zdarma náš týdenní newsletter. Aktuální články a důležité informace tak budete mít vždy po ruce ve svém mailu.