berňák nejvíc zajímá skladová evidence, denní tržby a ceníky, a jestli to "sedí". na to, jestli máte víno, které použijete na přípravu číny, na 504 neřeší.
většina restaurací co jsem viděla účtuje suroviny na 501 a "hotové" zboží, tj. např. ty nápoje, na 504.
A mohu se zeptat, pokud bych teda řešila potraviny 501 a nápoje, brambůrky aj. 504= mohu potom tržby dát všechny na 602?? Protože konečná sjetina tržby za měsíc je pouze rozdělení dle DPH, ale už se nedopátrám jídlo, pití :(
Protože skladové karty si vede sám majitel a já pouze externě účtuji (faktury přijaté, pokladnu) a tržby vyjede v tabulce s rozúčtovaném DPH. Zkusím zjistit zda nejde nějaká podrobnější sjetina.
