Pokud dáte zaměstnanci výpověď, tak je tam vždy 2 měsíční výpovědní doba. A ano, bude nárok na odstupné. Předpokládám, že máte k výpovědi zákonný důvod dle § 52.
Jelikož tazatel píše, že zaměstnanec byl na rodič. dovolené a teď je na ročním neplaceném volnu, tak předpokládám, že důvodem výpovědi bude § 52 písm. a) až c). A v těchto případech odstupné bude náležet.