Jak účtovat bistro-rychlé občerstvení?

• Karin (neregistrovaný)

  14. 9. 2009 20:06

  Prosím, bistro z rychlým občerstvením prodává na 30 druhů jídel a k tomu nějaké zboží. Nevím jak to nejlépe ošetřit. Jde mi o to co všechno musím. Jestli musím vést sklad. Občas se stane, že se zelenina vyhodí do hamburgerů, nebo je moc koupených housek a různě. Vím jen denní tržby. Poradí mi někdo jak to nejlépe udělat, abych nemusela dávat do skladu všechno zboží? Jde to vůbec nějak? Děkuji všem.

• • Dotaz je starý, nové názory již nelze přidávat.

  Nahlásit moderátorům jako SPAM

  
  

  • 15. 9. 2009 8:24

    akras (neregistrovaný)

    Re: Jak účtovat bistro-rychlé občerstven
    Musíte vést sklad, mít ošetřené úbytky do normy.Tržby by Vám měly sedět na výdeje ze skladu - rozdíl je buď ztratné do normy nebo ztratné nad normu.Dobrou skladovou evidencí obhajujete příjmy a průkaznost celé daňové evidence případně účetnictví.