Stanovení výše tržby za prodej zmrzliny

  • (neregistrovaný)

    9. 7. 2010 21:07

    Ještě jednou prosím o radu, jak stanovit možnou "normu" tržeb z prodeje zmrzliny. Jedná se o kontrolu prodavaček. Má někdo, prosím, s tím zkušenost? Předpokládala bych, že se to suše matematicky vypočítá. Např. zjistit objem (váhu) suroviny a vody, vydělit velikostí porce (ml, g) a vynásobit spotřebitelskou cenou.
    Počty porcí u zmzliňáku nelze brát v úvahu jako správné.
    Děkuji za rady ze zkušenosti. Alena

    • Dotaz je starý, nové názory již nelze přidávat.
Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).