Re: restaurace
nejde o to, jestli musíte vést sklady (to musíte jak při metodě A, tak při metodě B), je tam pouze jiný princip účtování.. u metody B účtujete rovnou do nákladů/výnosů a vedete skladovou evidenci, aby jste ke konci roku věděli KS, který musíte porovnat s fyzickou inventurou, rozdíly zaúčtovat na manka/přebytky a hodnotu fyzické inventury proúčtovat ke konci roku na 132 x 504...
Re: restaurace
Měla jsem za to, že účtování způsobem B právě eliminuje povinnost vedení skladové evidence. V průběhu roku se účtuje na 5xx/321 a na konci roku se pomocí VÚD dle fyzické inventury zaúčtuje stav skladu na 132 (112)/5xx. Je to tak nebo se mýlím? Nebo je to v případě účtování restauračního provozu jinka?
Re: restaurace
Mýlíte se, účtuje se sice rovnou do nákladů,ale povinnost vést skladovou evidenci stále máte. Vedete příjmy a výdaje na kartách zásob, ale neúčtujete o nich. Na konci roku porovnáváte fyzickou inventuru právě s těmito kartami (jak jinak byste zjistila, kolik čeho máte na skladě mít?) A není to speciálně u restaurací, ale u všech podnikatelů, dokonce i když vedou jen daňovou evidenci, vést skladové karty také musí. Slyšela jste třeba pojem ZRCADLA v restauracích, kde se střídají směny? Zaměstnanci si podepisovali navzájem předávání stavu zásob při změně směny....
Objednejte si zdarma náš týdenní newsletter. Aktuální články a důležité informace tak budete mít vždy po ruce ve svém mailu.
Změny, které přináší rok 2026 do oblasti zaměstnávání
Velký rozcestník změn v roce 2026, které se týkají podnikatelů
Nová sleva na sociálním pojistném v roce 2026
Konec roku rozhoduje: Špatně načasovaná platba daně či pojistného vyjde draho
Více než 1100 korun za to, že vám dají důchod. Přitom nemusíte platit nic
Od sedel po originální brýle. Přinášíme 10 zajímavých příběhů podnikatelů za rok 2025
12. 1. 2014 0:20
Zdravím, potřebovala bych poradit ohledně účtování restauračního provozu. Je nutné vést sklady nebo můžu účtovat zásoby a zboží způsobem B. (nákupy rovnou do spotřeby a denní tržby dle paragonů do výnosů)