Otevření kavárny

• Jana Pařízková (neregistrovaný)

  16. 7. 2014 13:29

  Dobrý den,
  hledám někoho, kdo by poradil úplnému začátečníkovi, jak postupovat, při otevření kavárny. Někdo, kdo by poradil, na jaké úřady se přihlásit, co je k tomu třeba apod. Pomohl se zjištěním hygienických norem. Prostě, aby vše bylo v pořádku.
  Dále by byl ochotný si přečíst smlouvu o pronájmu prostor, a zjistil, zda v ní nejsou nějaké nesrovnalosti.
  
  Děkuji

• • Dotaz je starý, nové názory již nelze přidávat.

  Nahlásit moderátorům jako SPAM

  
  

  • 23. 7. 2014 11:10

    petr.cizek2 (neregistrovaný)

    Dobrý den,
    
    z hlediska živnostenských předpisů je nutné mít živnostenské oprávnění k činnosti "Hostinská činnost". Jedná se o živnost řemeslnou, kdy je nutné splňovat určitou kvalifikaci, případně jmenovat odpovědnou osobu, která tyto podmínky splňuje. Požadovanou kvalifikací je:
    a) střední vzdělání s výučním listem v oboru nebo střední vzdělání s výučním listem v příbuzném oboru a 1 rok praxe, nebo
    b) střední vzdělání s maturitou v oboru nebo střední vzdělání s maturitou v příbuzném oboru a 1 rok praxe, nebo
    c) vyšší odborné vzdělání v oboru nebo vyšší odborné vzdělání v příbuzném oboru a 1 rok praxe, nebo
    d) vysokoškolské vzdělání v příslušném nebo příbuzném oboru, nebo
    e) uznání odborné kvalifikace podle zákona 18/2004 Sb. nebo ověření/uznání úplné kvalifikace podle zákona 179/2006 Sb., nebo
    f) osvědčení o rekvalifikaci nebo jiný doklad o odborné kvalifikaci v oboru vydaný akreditovaným zařízením a 1 rok praxe v oboru, nebo
    g) vykonání šestileté praxe v oboru, nebo
    h) v případě kvalifikace získané činností v jiném státě EU doklady podle § 7 živnostenského zákona.
    
    Živnostenské oprávnění vám zřídí na kterémkoliv živnostenském úřadě nebo bezplatně na www.ZalozFirmu.cz.
    
    Po získání živnostenského oprávnění se musíte přihlásit jako plátce daně z příjmu na finančním úřadě a k odvodům sociálního a zdravotního pojištění na správě sociálního zabezpečení, resp. zdravotní pojišťovně. Registrace jako plátce DPH je na druhou stranu dobrovolná, k tomu se povinně přihlašovat nemusíte.
    
    Z hlediska stavebního povolení k prostorám, v případě, že prostory, ve kterých budete činnost provozovat, nejsou pro daný účel stavebně schváleny (zkolaudovány), bude nutné provést na stavebním úřadě změnu užívání prostor (rekolaudaci). Pro tuto se vyžaduje mimo jiné stanovisko hygienické stanice pro provoz potravinářské provozovny. Informace k žádosti naleznete na http://www.khslbc.cz/odbory/hv/nalezitosti.pdf.
    
    Provozovna, kde bude činnost vykonávána, dále vyžaduje schválení ze strany hasičského záchranného sboru příslušného kraje. Tomu se odesílá schválený provozní řád spolu s plánkem prostor, HZS následně provede kontrolu prostor za účelem jejich schválení z hlediska požární bezpečnosti.
    
    Z dalších povinností lze zmínit např. nutnost nahlášení a odvodu koncesionářských poplatků za umístění televizního nebo rozhlasového přijímače v provozovně kadeřnictví a povinnost plateb poplatků organizacím na ochranu autorských práv (např. OSA) v případech, kdy při provozu budete pouštět hudební kulisu, rádio apod.
    
    Nájemní smlouva se liší případ od případu, revizi lze objednat např. prostřednictvím právní kanceláře.
    
    S pozdravem
    
    Petr Čížek
    www.ZalozFirmu.cz