Velmi OT : uzení

• Zuzik (neregistrovaný)

  29. 6. 2007 7:18

  Obracím se na Vás, kolegáčci, jestli někdo nevíte jak dlouho a při jaké teplotě se udí tvrdý sýr. Já jen vím, že se strčí do silonky-tu mám.
  V neděli udíme klobáse a chtěli jsem vyzkoušet i sýr.
  
  A jinak všem přeji hezký začátek prázdnin ! :-)) Zuzik

• • Dotaz je starý, nové názory již nelze přidávat.

  Nahlásit moderátorům jako SPAM

  
  

  • 29. 6. 2007 7:21

    1234 (neregistrovaný)

    Re: Velmi OT : uzení
    http://www.namlate.com/syry/uzeny/uzeny01.htm

    •   Zobrazit celé vlákno
    •   Skok na další nový názor. K navigaci lze použít i klávesy N pro následující a P pro předchozí nový názor

  • 29. 6. 2007 7:32

    Milka (neregistrovaný)

    Re: Velmi OT : uzení
    Sýr dejte raději do dvou silonek, někdy přes jednu silonku proteče. Udí se cca 4 hodiny pomalým kouřem. Nesmíte kouř mít naplno a nebo přímo žár.

    •   Zobrazit celé vlákno
    •   Skok na další nový názor. K navigaci lze použít i klávesy N pro následující a P pro předchozí nový názor

  • 2. 7. 2007 21:51

    kojot (neregistrovaný)

    Re: Velmi OT : uzení
    Pošlete vzorky na ochutnání (klobáse i sýr).

    •   Zobrazit celé vlákno