Prosim radu - vyroba raw dortu - zivnost

  • (neregistrovaný)

    15. 2. 2017 13:46

    Dobry den, prosim o radu, chci zacit vyrobu raw dezertu - jedna se o vyrobu formou mixovani, namaceni a suseni do 42 stupnu. Zadne peceni, vareni. Potrebuji k tomu vazanou remeslnou zivnost? Nebo staci volna? Diky.

    • Dotaz je starý, nové názory již nelze přidávat.
    • 15. 2. 2017 14:47

      pája

      Re: prosim radu - vyroba raw dortu - ziv
      možná by se to vešlo pod obor č.7 vol.ž.:
      7. Výroba potravinářských a škrobárenských výrobků
      Výroba potravinářských výrobků zpracováním rostlinných a živočišných surovin a potravních doplňků, přídatných a pomocných látek na potraviny určené k lidské výživě, zejména zpracování drůbeže, králíků, zvěřiny, ryb, vodních živočichů, vajec, medu, ovoce, skořápkových plodů, zeleniny, včetně výroby čistých šťáv a koncentrátů z ovoce a zeleniny, zpracování brambor a hub, výroba jedlých tuků a olejů, cukru a přírodních sladidel, kakaového prášku a směsí kakaa s cukrem, cukrovinek, čokolády a čokoládových bonbónů, úprava rýže a luštěnin, kávy, čaje, koření, výroba potravních doplňků, přídatných a pomocných látek, potravin určených pro zvláštní výživu (dětskou, kojeneckou výživu, pro bezlepkové, redukční, nízkoproteinové diety a podobně), kvasného octa a droždí, těstovin, müsli a směsí obilovin, konzervovaných a dehydratovaných výrobků. Výroba nealkoholických nápojů, stáčení a úprava balených vod a výroba dalších nápojů. Výroba vína, ovocných vín a medoviny. Výroba škrobu, potravin na bázi škrobu a dalších škrobárenských výrobků, zejména dextrinových a škrobových lepidel, hydrolyzovaných a modifikovaných škrobů pro impregnační, ztužovací a jiné nepotravinářské účely. Výroba pokrmů bez možnosti přímé konzumace v hostinské provozovně.

    • 16. 2. 2017 9:47

      pája

      Re: prosim radu - vyroba raw dortu - ziv
      ne, myslím, že by to tak mohlo být, ale v těchto případech vždy rozhoduje,jak se ouřada na ŽÚ vyspal, jestli ho stará nevytočila a pod. a potom vydá nějaké rozhodnutí.Sám jsem takové bitvy o názor několikrát absolvoval, jedna dokonce končila až na min. obchodu.Zkuste to zkonzultovat s nimi, co oni na to.

    • 16. 2. 2017 13:25

      Peto (neregistrovaný)

      Re: prosim radu - vyroba raw dortu - ziv
      Ok :) diky za odpoved

Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).