Jaké dokumenty mít u sebe na trhu?

• Kika1991 (neregistrovaný)

  13. 2. 2018 13:44

  Dobrý den, prosím o radu, které všechny dokumenty musíte mít u sebe na trhu, když nabízíte např. dorty, pečivo, čokoládové pralinky a vše zmíněné je čerstvé, zabalené do celofánu a označeno složením a datem spotřeby. Jde mi o to kdyby přišla kontrola, dosavadně získané informace se značně liší a paní na hygieně je nemocná a zástup jsem dnes nezastihla. Děkuji

• • Dotaz je starý, nové názory již nelze přidávat.